Lọc tinh và lọc thô là hai kiểu lọc phổ biến nhất ở thời điểm hiện tại. Đồng thời, đây cũng là hai hình thức được ứng dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp chế biến. Thế nhưng, không phải ai cũng có thể tường tận về sự khác nhau giữa chúng. Tuy vậy, đừng lo, bài viết sau đây sẽ giúp bạn không còn phải băn khoăn đi tìm câu trả lời cho vấn đề này nữa.
Đôi nét về khái niệm lọc tinh và lọc thô trong công nghiệp chế biến
Lọc nguyên liệu là một bước quan trọng cần phải thực hiện trong dây chuyền sản xuất. Không thể đạt được độ tinh khiết như mong muốn nếu thiếu đi bước này. Trong đó, lọc thô và lọc tinh là hai hình thức phổ biến nhất hiện nay. Lọc thô thường được kết hợp với lọc tinh để cho ra kết quả tốt nhất. Nhờ đó, độ tinh khiết trong các chất lỏng được bảo đảm và nâng cao hơn.
Trong ngành công nghiệp thực phẩm thì lọc tinh và lọc thô luôn được chú trọng hàng đầu. Có thể nói, nếu thiếu đi một trong hai bước lọc này thì chất lượng của sản phẩm sẽ bị ảnh hưởng đáng kể. Chúng ta sẽ cùng đào sâu hơn các khía cạnh khác của hai dạng lọc chất lỏng này bên dưới.
Phương pháp lọc thô
Lọc thô còn được xem là hình thức lọc sơ cấp. Sở dĩ có tên gọi như thế là vì các lõi lọc thô thường phải "xông ra tiền tuyến" trong việc lọc chất lỏng. Chúng được sử dụng làm tầng lọc đầu tiên trong quá trình lọc nước. Vì vậy, đây chính là bộ phận có bụi bẩn, vi khuẩn bám dính dày đặc nhất trong hệ thống lọc chất lỏng. Lọc thô được xem là quá trình cần thiết đối với mọi công đoạn sản xuất, chế biến.
Do tiếp xúc với nhiều cặn bã, tạp chất bẩn hơn lõi lọc tinh nên các lõi lọc thô cần được thay mới định kỳ. Tuổi thọ của chúng khá ngắn nên cần được quan tâm thường xuyên. Bạn có thể tiến hành kiểm tra vào mỗi tuần để đạt được hiệu quả cao nhất trong việc lọc chất lỏng. Vì thế, phương pháp lọc thô có thể giúp gia tăng tuổi thọ của các thiết bị, máy móc.
Chất liệu chính của lõi lọc thô là các sợi nhựa tổng hợp như PP hoặc than hoạt tính. Ngoài ra, lõi lọc thô còn có độ dày và kích thước lớn hơn so với lõi lọc tinh. Điều này được xem là cần thiết khi phải "đối mặt" với cường độ chất bẩn, cặn bã, tạp chất ban đầu của chất lỏng. Tất nhiên, vì chỉ là lọc sơ cấp nên phương pháp lọc thô chỉ phù hợp xử lý các nguồn chất lỏng đầu vào. Chúng sẽ "bó tay" trước những vi sinh vật, cặn bẩn,... có kích thước siêu nhỏ trong nước hay chất lỏng.
Phương pháp lọc tinh
Được xem là phương pháp bổ trợ cho lọc thô. Về cơ bản, phương pháp lọc tinh giúp hoàn thiện và nâng cao những gì mà lọc thô không thể đạt được. Các lõi lọc tinh có thể lọc sạch sẽ các tạp chất bẩn, vi khuẩn gây hại có kích thước cực nhỏ. Do đó, nguồn nước hay chất lỏng khi đi qua lõi lọc tinh sẽ có độ tinh khiết rất cao. Vì vậy, bộ lọc thứ cấp này góp phần gia tăng tuổi thọ cho máy móc cũng như đảm bảo chất lượng cho nguyên liệu đầu vào. Tuy nhiên, cũng cần chú ý thay thế định kỳ lõi lọc tinh để ngăn chặn vi khuẩn, chất bẩn thẩm thấu.
Phân loại
Phương pháp lọc tinh hiện nay được phân ra thành hai loại chính, đó là:
- Lọc bề mặt: Có chức năng tương đồng với các loại lõi lọc chất lỏng khác. Chúng có vai trò ngăn chặn, giữ và lọc sạch những tạp chất bẩn xâm nhập qua lõi lọc thô. Về cơ bản, lõi lọc tinh bề mặt vừa có thể lọc sạch, vừa cung cấp oxy cho nước. Tuy nhiên, bộ lọc bề mặt vướng phải nhược điểm là dễ bám cặn cũng như tuổi thọ khá ngắn. Bạn có thể chọn đầu tư loại làm từ inox hoặc kim loại để sử dụng lâu hơn.
- Lọc sâu: Là dạng lọc có thể xử lý tất cả những gì còn sót lại sau khi đã lọc bề mặt. Mọi vi khuẩn, cặn bẩn hay tạp chất đều sẽ không xâm nhập qua được. Từ đó, mang đến sự trong lành và tinh khiết cho nguồn nước/chất lỏng đã được xử lý.
Các lõi lọc tinh ở thời điểm hiện tại được sản xuất chủ yếu là hai loại:
- Lọc tinh dạng túi
- Lọc tinh dạng tấm
Cả hai loại đều sử dụng màng lọc được làm từ sợi nhựa tổng hợp cao cấp.
Vì sao cần phải kết hợp lọc tinh và lọc thô trong việc lọc chất lỏng?
Có thể nói, sự kết hợp của hai kiểu lọc này là vô cùng cần thiết. Sự phối hợp đồng điệu giữa bộ lọc tinh và lọc thô tối ưu hóa độ tinh khiết cho chất lỏng. Dòng chất lỏng sau hai lần lọc sẽ không còn lẫn những chất cặn, bẩn gây hại cho sức khỏe. Thông qua đó, giá trị của sản phẩm sẽ được tăng lên đáng kể.
Nếu chỉ lọc thô mà không lọc tinh, vi khuẩn và vi sinh vật sẽ dễ dàng "luồn lách" qua lưới của lõi lọc. Ngược lại, nếu chỉ lọc tinh mà không lọc thô thì chất bẩn và cặn bã sẽ vẫn còn lưu lại. Chính vì thế, việc áp dụng cả hai dạng lọc này vào quy trình sản xuất sẽ giúp khắc phục khuyết điểm của mỗi loại. Đồng thời. giúp nâng tầm những ưu điểm của riêng mỗi hình thức lọc.
Chung quy lại, nguồn nước hay chất lỏng đã được lọc tinh và lọc thô sẽ không làm bạn thất vọng.
Ứng dụng phổ biến của hai hình thức lọc này là gì?
Cả hai dạng lọc tinh và lọc thô đều có thể được ứng dụng vào trong:
- Lọc nước ở các hồ/bể bơi nhân tạo, ao, hồ,...
- Lọc nước công suất lớn trong các ngành công nghiệp
- Lọc các loại chất lỏng trong ngành công nghiệp thực phẩm
- Lọc mực, sơn và các lớp phủ đặc biệt khác
- Lọc nước cất sử dụng trong lĩnh vực y tế, sản xuất dược phẩm
Ngoài các ứng dụng kể trên thì vẫn còn khá nhiều ứng dụng khác trong đời sống. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn loại lõi lọc phù hợp. Nếu có thể, hãy kết hợp sử dụng lọc tinh và lọc thô để cho hiệu quả cao nhất.
Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết sẽ giúp ích được cho bạn.
Bình luận (0)
Chưa có bình luận được duyệt.